INGREDIENTAI

1 didelė griežinėliais pjaustyta vištienos krūtinėlė
2 puodeliai brokolių žiedynų
1 griežinėliais pjaustyta morka
aliejus
vanduo
srutos – lygi vanduo ir krakmolas

Vištienos marinatas:
2 valg. sojos padažo
2 arb. ryžių vynas
1 didelis kiaušinio baltymas
1 1/2 a.š. kukurūzų krakmolas

Padažas:
1/2–3/4 puodelio vištienos sultinio
2 valg. austrių padažas
2 šaukšteliai. tamsus sojos padažas
3 skiltelės malto česnako
1 -2 šaukšteliai. maltas imbieras
baltieji pipirai
apšlakstykite sezamų aliejų

Prieš gamindami paruoškite visus ingredientus.

Sumaišykite vištieną, sojų padažą, ryžių vyną, kiaušinio baltymą ir kukurūzų krakmolą. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių.

Sumaišykite visus padažo ingredientus ir gerai išplakite.

Blanširuokite brokolių žiedynus ir morkas.
Kai vanduo lengvai užvirs, įdėkite vištieną ir vieną ar du kartus paspauskite, kad nesuliptų. Blanširuokite apie 2 minutes ir išimkite.

Išvalykite wok ir įpilkite padažo. Vieną minutę užvirinkite.
Sudėkite vištieną, brokolius, morkas ir srutas.
Pamaišykite, kol sutirštės, o visa vištiena ir daržovės pasidengs.
Nedelsdami nukelkite nuo ugnies.

Patiekiame su ryžiais. Mėgaukitės.