Šis vienos keptuvės kokoso avinžirnių karis yra viena iš mano mėgstamiausių veganiškų ir vegetariškų vakarienių, kai man reikia ko nors skanaus. Tai patogus sandėliukas iš paprastų ingredientų ir pripildytas nuostabiai drąsių Indijos įkvėptų skonių. Ir nors jis maldauja būti patiekiamas su ryžiais, yra begalė būdų jais mėgautis visą savaitę.