Ingredientai:
-Aloo (bulvės) ½ kg
-Pyaz (svogūnai) 1 vidutinis
-Jautienos qeema (maltas faršas) ½ kg
-Duonos griežinėliai 2
-Smulkintų šviežių petražolių ¼ puodelio
-Džiovintų mėtų lapelių 1 ir ½ šaukšto
-Darchini miltelių (cinamono miltelių) ½ šaukštelio
-Himalajų rožinės druskos 1 šaukštelis arba pagal skonį
-Zeera milteliai (Kmynų milteliai) 1 šaukštelis
-Kali mišinio milteliai (juodųjų pipirų milteliai) 1 šaukštelis
-Kepimo aliejus 1 šaukštas
-Anda (kiaušinis) 1
-Aliejus kepimui

>Nuorodos:
- Ant muslino audinio sutarkuokite bulves, svogūną ir visiškai išspauskite.
- Sudėkite jautienos faršą, duonos riekeles (apkarpykite kraštus) ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Suberkite šviežias petražoles ir gerai išmaišykite.
- Įdėkite džiovintų mėtų lapelių, cinamono miltelių, rožinės druskos, kmynų miltelių, juodųjų pipirų miltelių, kepimo aliejaus ir gerai maišykite 5-6 minutes.
-Skelbimas...