Receptai, pagrįsti aukščiau nurodytomis maisto produktų grupėmis:

1 receptas: Idli
Ruoštis reikia prieš dieną.
1. Pirmiausia turime paruošti idli tešlą
2. Jums reikės 4 puodelių idli ryžių, kruopščiai nuplautų vandeniu 3. Mirkykite juos vandenyje apie 4 valandas. Įsitikinkite, kad vandens lygis yra 2 coliai virš ryžių 4. Kai ryžiai mirksta apie 3 valandas, 1 puodelį susmulkinto juodojo gramo, taip pat žinomo kaip urad daal, reikia pamirkyti vandenyje apie 30 min. Dar kartą įsitikinkite, kad viršuje yra 3 colių vandens sluoksnis 5. Po 30 min suberkite lęšius į smulkintuvą 6. Įpilkite 1 puodelį vandens 7. Sutrinkite iki vientisos masės ir purumo. Turėtų užtrukti apie 15 min 8. Tada perkelkite į dubenį ir palikite nuošalyje 9. Iš ryžių nukoškite vandenį ir supilkite į malūnėlį 10. Įpilkite 1 ½ puodelio vandens 11. Gerai sumalkite, kol taps vientisa. Tai turėtų trukti apie 30 min 12. Baigę sumaišykite ryžius su lęšiais 13. Įberkite 1 šaukštelį druskos 14. Kruopščiai sumaišykite, kad susimaišytų du ingredientai 15. Tai turėtų būti puri tešla 16. Dabar tai reikia fermentuoti. Turėtumėte tai padaryti maždaug 6–8 valandas. Tam reikia apie 32°C šiltos temperatūros. Jei gyvenate JAV, galite laikyti jį orkaitėje. Nejunkite orkaitės 17. Baigę pastebėsite, kad tešla pakilo 18. Dar kartą gerai išmaišykite 19. Jūsų tešla paruošta 20. Naudokite idli formą. Apšlakstykite jį trupučiu aliejaus 21. Dabar į kiekvieną formą įdėkite apie 1 valgomąjį šaukštą tešlos 22. Garuose inde apie 10-12 min 23. Baigę leiskite idli šiek tiek atvėsti prieš išimdami

2 receptas: pomidorų sriuba
1. Puode įkaitinkite 2 šaukštelius alyvuogių aliejaus 2. Į jį suberkite 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų svogūnų 3. Troškinkite juos 2 minutes 4. Dabar įdėkite 1 smulkiai pjaustytą pomidorą 5. Taip pat pagal skonį įberkite druskos ir pipirų 6. Išmaišykite ir įpilkite po ½ šaukštelio raudonėlio ir džiovinto baziliko 7. Susmulkiname 3 susmulkintus grybus ir suberiame 8. Dabar įpilkite 1 ½ puodelio vandens 9. Dabar užvirinkite šį mišinį 10. Kai užvirs, leiskite virti 18-20 minučių 11. Galiausiai į šį mišinį įpilkite ½ puodelio smulkiai pjaustytų špinatų 12. Išmaišykite ir leiskite troškintis dar 5 minutes13. Gerai išmaišykite ir patiekite šį patiekalą karštą sriubą