Ingredientai:

• 2 kiaušiniai
• 1 1/2 puodelio pieno (2%, 1%, nenugriebto) (355 ml)
• 1 šaukštelis. rapsų arba augalinio aliejaus (arba vieno šaukšto lydyto sviesto) (5 ml)
• 1 puodelis universalių miltų (120 g)
• 1/4 šaukštelio. druskos (1g) (arba 1/2 šaukštelio pikantiškoms) (2g)
• 1 šaukštelis. vanilės ekstraktas (saldiems) (5ml)
• 1 valg. granuliuoto cukraus (saldiems) (12,5 g)

Priklausomai nuo dydžio pagal šį receptą pagaminsite 6–8 blynelius. Virkite ant viryklės nuo vidutinės iki vidutinės temperatūros – 350–375 F.

Įrankiai:

• nelipni keptuvė arba blynelių keptuvė
• Litinio gaminimo rinkinys (pasirenkamas)
• Rankinis maišytuvas arba trintuvas
• Kaušelis
• Metele

Tai nėra remiamas vaizdo įrašas, visus naudotus produktus įsigijau aš.

Kai kurios iš anksčiau pateiktų nuorodų yra filialų nuorodos. Kaip „Amazon“ partneris uždirbu iš atitinkamų pirkinių.

Nurašas: (dalinis)

Sveiki, sugrįžę į virtuvę su Mattu. Aš esu jūsų šeimininkas Mattas Tayloras. Šiandien aš jums parodysiu, kaip gaminti blynelius arba prancūzišką tarimą, kuris, mano nuomone, yra crepe. Turėjau prašymą sukurti vaizdo įrašą apie blynelius, taigi štai. Krepes išties lengva pasidaryti, jei galiu aš, tai padarysi ir tu. Pradėkime. Pirmiausia kai kurie žmonės mėgsta tai daryti trintuvu, todėl čia turiu blenderį, bet ketinu tai daryti su rankiniu maišytuvu, jei norite, galite naudoti standųjį maišytuvą arba galite naudoti plaktuvą. Bet pirmiausia pradėkime nuo 2 kiaušinių, 1 ir 1 pusės puodelio pieno, tai yra 2 procentai pieno, bet galite naudoti 1 procentą arba nenugriebtą pieną, jei norite, 1 šaukštelį. aliejaus tai rapsų aliejus arba galite naudoti augalinį aliejų. Taip pat kai kurie žmonės mėgsta aliejų pakeisti sviestu, paima kaip šaukštą sviesto, ištirpina ir deda į jį. Gerai, aš tai gerai sumaišysiu. O dabar įbersiu 1 puodelį universalių miltų ir 1 ketvirtą šaukštelį. druskos. Ir tai yra pagrindinė blynelių tešla. Jei ruošiatės gaminti saldų blynelį, ką aš mėgstu daryti, ar aš norėčiau įdėti 1 šaukštelį. vanilės ekstrakto ir vieno šaukšto granuliuoto cukraus. Jei gaminate pikantišką blynelį, neįtraukite vanilės ekstrakto, išmeskite cukrų ir įpilkite dar pusę šaukštelio. druskos. Sumaišykite tai kartu. Štai ir mes. Dabar, jei dėl kokių nors priežasčių jis yra gana gumbuotas ir negalite pašalinti gabalėlių, galite mesti per sietelį. Dabar kai kurie žmonės tai šaldytuve atšaldys maždaug valandą, aš to nedarau, nemanau, kad tai būtina, bet jūs tikrai galite, jei turite problemų su tešla. Ir dabar ši tešla paruošta naudoti. Gerai, aš įjungsiu kaitrą ant viryklės tarp vidutinio ir vidutinio aukščio. Dabar aš tiesiog turiu 8 colių nepridegančią keptuvę, jie turi blynų keptuvę, kurią galite nusipirkti. Žemiau įdėsiu nuorodą, jei norite gauti vieną iš jų, arba jie taip pat turi šiuos mažus blynų gaminimo rinkinius. Jūs galite gauti, kad jie yra gana šaunūs, aš taip pat įdėsiu nuorodą žemiau aprašyme. Dabar, kai mūsų keptuvė įkaista, aš taip pat paimsiu šiek tiek sviesto, o ne daug, ir įdėsime jį į keptuvę. Čia turiu kaušą ir jame telpa maždaug ketvirtadalis puodelio tešlos. Jei neturite tokio kaušelio, jei norite, galite naudoti ketvirtadalį puodelio, bet tai veikia tikrai puikiai.