• 2 puodeliai jowar (sorgo) atta
• Smulkiai pjaustytų daržovių (svogūnų, morkų ir kalendrų)
• Smulkiai pjaustytos žaliosios paprikos (pagal skonį)
• 1/2 šaukštelio ajwain (sutraiškyti rankomis)
• Druska pagal skonį
• Šiltas vanduo

Kol žiūrime į vakarietišką Pasaulyje receptų be glitimo, mūsų pačių desi ingredientai, tokie kaip Jawar, yra puikios alternatyvos ir sveikos. Eikite į šią Jawar paratha su dahi; daugiau nieko nereikia.

Metodas

• Paimkite maišymo dubenį, įpilkite 2 puodelius jowar atta (sorgų miltų)
• smulkiai suberkite susmulkintos daržovės (svogūnai, morkos ir kalendra)
• Suberkite smulkiai pjaustytas žaliąsias paprikas (pagal skonį)
• Įdėkite 1/2 šaukštelio ajwain (sutraiškykite rankomis)
• Įberkite druskos pagal skonį
• (Galite pridėti daržovių ir prieskonių arba pakeisti kitais ingredientais pagal savo pasirinkimą ir skonį)
• Pamažu įpilkite šilto vandens ir gerai išmaišykite naudodami šaukštas
• Toliau maišykite rankomis...