Ingredientai:

• Kiaušiniai, sviestas, pienas (nebūtina), druska, pipirai
• Supjaustyti grybai (jūsų pasirinkimas!)
• Supjaustytas sūris (puikiai tinka čederis, gruyère arba šveicariškas!)
• Smulkinti kalendros lapai

Instrukcijos:

1. Kiaušinius išplakite su pienu (nebūtina) ir pagardinkite druska bei pipirais.
2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite grybus iki auksinės rudos spalvos.
3. Supilkite kiaušinių mišinį ir pakreipkite keptuvę, kad ji tolygiai pasiskirstytų.
4. Kai kraštai sustings, vieną omleto pusę pabarstykite sūriu.
5. Kitą pusę užlenkite ant omleto. sūrio, kad sukurtumėte pusmėnulio formą.
6. Papuoškite šviežiais kalendros lapeliais ir patiekite karštus su skrebučiais arba salotomis.

Patarimai:< /p>

• Naudokite nepridegančią keptuvę, kad omletą būtų lengva apversti.
• Neperkepkite kiaušinių – norite, kad jie būtų šiek tiek drėgni, kad būtų geriausia tekstūra.
• Būkite kūrybingi! Įdėkite pjaustytų svogūnų, paprikų ar net špinatų, kad gautumėte daugiau daržovių.
• Likučiai? Jokiu problemu! Supjaustykite juos ir pridėkite prie sumuštinių ar salotų, kad būtų skanūs pietūs.