• Baklažanai – 1 vidutinė
• Kiaušiniai – 2
• Himalajų rožinė druska – pagal skonį
• Raudonosios paprikos milteliai – ¼ šaukštelio arba pagal skonį< /li>
• Juodųjų pipirų milteliai – pagal skonį
• Pavasarinis svogūnas (smulkintas)
• Aliejus kepimui – 1 valgomasis šaukštas
• Pavasarinių svogūnų laiškai (smulkinti)< /li>

Nuorodos:

• Patepkite baklažanus kepimo aliejumi.
• Kepkite baklažanus ant vidutinės ugnies, kol oda sudegs, ir pašalinkite sudegusią odą ir atidėkite į šalį.
• Į dubenį įpilkite kiaušinių, rožinės druskos, raudonųjų aitriųjų paprikų miltelių, juodųjų pipirų miltelių, svogūnų ir gerai išplakite.
• Dėkite pakeptus baklažanus, sutrinkite ir aptepkite šakute.
• Į keptuvę įpilkite kepimo aliejaus ir baklažanus kepkite ant mažos ugnies 2–3 minutes.
• Apverskite baklažanus ir virkite ant mažos ugnies 2 -3 minutes.
• Pabarstykite svogūnų laiškus ir patiekite su duona!