Ingredientai:

Tradicinė uzbekų duona ar kitų rūšių duona, ėriena ar jautiena, morkos, bulvės, svogūnai, pomidorai, žalumynai, druska, pipirai, kiti prieskoniai.

Paruošimas Procesas:

Mėsą išvirkite vandenyje, pašalinkite putas. Virkite, kol visiškai iškeps. Sudėkite daržoves ir virkite, kol visiškai iškeps. Duoną supjaustykite mažais gabalėliais ir išvirus supilkite į sultinį. Virkite duoną keletą minučių, kol ji bus minkšta ir skani.

Pateikimas:

Ištraukta dideliame padėkle, patiekiama su žalumynais, o kartais ir grietine ar jogurtu. Paprastai valgomas karštas ir ypač skanus šaltomis dienomis.

Privalumai:

Soti, maistinga, sveika ir skanu.