Ingredientai

• Ryžiai, urad dal, meti sėklos

Vienas iš pagrindinių Pietų Indijos maisto produktų gaminamas iš ryžių, urad dal ir meti sėklų. Tešla ruošiama traškiai dosai, tačiau ji yra skirta daugybei kitų receptų, tokių kaip masala dosa, podi dosa, uttapam, appam, bun dosa, pomidorų omletas ir punugulu, bet tuo neapsiribojant ir gali būti naudojamas gaminant idli ir daug variantų.