Brokolių sūrio sriuba
- 24 uncijos brokolių žiedynai
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 32 uncijos vištienos sultinio
- 1 1/2 C pieno < li>1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio pipirų
- 1–2 C tarkuoto sūrio
- Šoninės trupiniai ir grietinė užpilui
- Virkite brokolius, kol suminkštės.
- Dideliame puode pakepinkite svogūnus alyvuogių aliejuje, kol jie taps skaidrūs.
- Įpilkite brokolius, sultinį, pieną, druską ir pipirus. Užvirinkite.
- Uždenkite, sumažinkite temperatūrą ir troškinkite 10–20 minučių.
- Įmaišykite sūrį.
- Ant viršaus uždėkite šoninės ir grietinės.