Ingredientai:

• aviena
• smulkiai pjaustyti svogūnai
• smulkiai pjaustyti pomidorai
• jogurtas
• Imbierų-česnakų pasta
• ciberžolės milteliai
• raudonųjų aitriųjų paprikų milteliai
• Kmynų sėklos
• Kalendros milteliai
• Garam Masala
• Druskos pagal skonį
• Aliejus

Instrukcijos:

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite kmynų sėklas. Maišykite, kol jie sustings.

2. Sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos.

3. Įpilkite imbiero-česnako pastos ir virkite, kol išnyks žaliavinis aromatas.

4. Įpilkite ciberžolės, raudonųjų čili miltelių, kalendros miltelių ir garam masala. Virkite ant mažos ugnies minutę.

5. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir kepkite, kol išsiskirs aliejus.

6. Sudėkite avienos gabaliukus, jogurtą ir druską. Virkite ant vidutinės ugnies, kol pasidarys aliejus.

7. Jei reikia, įpilkite vandens ir leiskite virti, kol aviena suminkštės.

8. Papuoškite kalendra ir patiekite karštą.