Abrikosų malonumas
- Ingredientai:
Paruoškite abrikosų tyrę:
-Sukhi khubani (džiovinti abrikosai) 250g (kruopščiai nuplauti ir mirkyti per naktį)
-Cukrus 2 v. arba pagal skonį
Paruoškite kreminį kremą:
-Doodh (pienas) 750 ml
-Cukrus 4 šaukštai arba pagal skonį
-Cukrus milteliai 3 šaukštai
-Vanilinė esencija ½ šaukštelio
Paruoškite grietinėlę:< br /> - Grietinėlė 200 ml (1 puodelis)
- Cukraus milteliai 1 valgomasis šaukštas arba pagal skonį
Surinkimas:
- Paprasti pyrago griežinėliai
- Abrikosų migdolų pakaitalas: Migdolai
-Pistas (pistacijos) supjaustytos griežinėliais - Nuorodos:
Paruoškite abrikosų tyrę:
-Iš sėklų išmirkytus abrikosus sudėkite į puodą.
-Įpilkite 1 puodelį vandens, cukraus. ,gerai išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 6-8 minutes.
-Išjunkite ugnį, gerai sutrinkite trintuvu ir atidėkite į šalį.
-Abrikosus nuskabykite, kietus branduolius palikite nuošalyje ir branduolius sulaužykite pjaustytuvo pagalba.
PASTABA: virtus abrikosus galima sutrinti rankiniu trintuvu.
Ruoškite kremą:
-Į puodą, įpilkite pieno, cukraus, varškės. milteliai, vanilės esencija ir gerai išplakti.
-Įjunkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
-Atvėsinkite.
Paruoškite kremą:
-Dubenyje ,įpilkite grietinėlės,cukraus,gerai išplakite ir atidėkite į šalį.
Surinkimas:
-Į serviravimo indą įdėkite ir ištepkite paruoštą abrikosų tyrę,paprasto pyrago griežinėlius,paruoštą kremą,paruoštą abrikosų tyrę,paruoštą kremą,paprastą pyrago griežinėliai, paruošta abrikosų tyrė, paruoštas kremas ir paruoštas kremas.
- Papuoškite abrikosiniais migdolais, pistacijomis ir patiekite atšaldytą!