Ingrédients

Tofu ya sukali mpe ya aigre:
1 Tofu ya Bloc Firme/Extra Firme, cubes ya 1 pouce, pressé mpe drainé na liquide
1 Matungulu moyenne, 1x1 biteni
2 Pepper ya mongongo (langi nyonso), 1x1 biteni
1 Tbsp Ginger, graté
1 Tbsp Ail, kokatakata
3 Tbsp ya sukali ya mosaka
2 Tbsp vinaigre ya pomme
1 Tbsp sauce soya
1 Tbsp ketchup
2-3 tbsp amidon ya maïs, Tofu ya frite mpe mpo na slurry
Mungwa na goût
Piment Noir na goût

Tofu ya Piment Noir :
Tofu ya ko frire na mopepe
1 Bloc ya Tofu
2 Tbsp amidon ya maïs
1 Tsp ya mungwa
1/2 Tsp ya pilipili ya moindo ya mabele
Pray ya kolamba
< br>Sauce ya pilipili ya moindo
1 Tbsp Huile neutre (Cafran oyo basalelaka na Video)
1 Tbsp Ail ya kokatakata
1 Tbsp ya Ginger graté
1 Tbsp ya pilipili ya motane oyo bakati
2 Tbsp ya Sauce ya Soya
1 Tsp Sucre Marron
1 Tsp pilipili ya moindo moulu
2 Tsp Mafuta ya Sésame
2-4 Tbsp Matungulu ya Vert (Pour Sauce na garniture)
1/4 Kopo ya Cilantro oyo bakati sika (Pour Sauce na garniture)

Tofu ya orange:
Mpo na Tofu:
1 bloc ya 14 onces Tofu ya makasi ya likolo, efinami
1 Tbsp. Mafuta
2 Tbsp. sauce ya soya
2 Tbsp. Amidon ya maïs

Mpo na Sauce ya Orange:
1 Tbsp. Mafuta ya Sésame
1 Tbsp. Ginger, elongolami na nsuki mpe e graté
1 Tbsp. Ail, oyo bakati na biteni mikemike to oyo bakati
1 Tsp Red Chili Flakes
1 kopo ya Jus d’Orange, oyo euti kofina
1/3 kopo ya Sukali ya Motane
2 Tbsp. Sauce ya Soya to Tamari (option sans gluten)
2 Tbsp. vinaigre
2 Tsp Zest ya Orange
1 Tbsp. Amidon ya maïs
1 Tbsp. mayi ya malili

Tofu ya Gochujang:
1 Bloc ya Tofu ya Extra Firme, Finami mpe Patter Sec
2 Tbsp Amidon ya Maïs
1/2 Tsp Mungwa
1/2 Tsp Piment Noir Moulé
1 Tbsp Mafuta to Spray ya kolamba
3 Tbsp Pâte ya pilipili Gochujang (bongisa na préférence ya épice)...