Ingrédients:
-Ba cubes ya nsoso oyo ezangi mikuwa 1⁄2 kg
-Sauce ya soya ya moindo 1 & 1⁄2 tbs
-Mafuta ya olive 2 tbs
-Poudre ya paprika 2 tsp
-Poudre ya mirch ya kali (Poudre ya pilipili ya moindo) 1⁄2 tsp
-Pâte ya Lehsan (Pâte d’ail) 1 tbs
-Orégano ya kokauka 1 tsp
-Persil ya kokauka 1⁄2 tsp
-Thyme ya kokauka 1⁄2 tsp
-Namak (Mungwa) 1 tsp to na goût
-Lal mirch (Chili rouge) enyatami 1 tsp
-Poudre ya miliki ya kokauka 1 & 1⁄2 tbs
-Fromage parmesan 2 & 1⁄2 tbs (optionnel)
-Saunf (Mboto ya fenugrec) poudre 1⁄2 tsp
-Mafuta ya kolamba pona ko frire

Directions:
-Na chopper, bakisa ba cubes ya nsoso sans mikuwa, sauce ya soya ya moindo, mafuta ya olive, poudre ya paprika, poudre ya pilipili ya moindo, pâte ya ail, orégano ya kokauka, persil ya kokauka, thyme ya kokauka, mungwa, pilipili ya motane oyo enyatami, poudre ya miliki ya kokauka, poudre ya fromage parmesan, mboto ya fenugrec mpe kokatakata tii ekosangana malamu (esengeli kozala consistance ya lisse).

-Na esika ya mosala mpe tia film ya cling.
-Gréser maboko na yo na mafuta ya kolamba, zua mélange ya nsoso pe rouler yango.
-Tia likolo ya film ya cling, envelopper & rouler yango pe kangisa ba bords (esalaka 6).
-Na mayi ya kotɔka, bakisa ba saucisses oyo ebongisami mpe lamba pendant 8-10 minutes sima mbala moko bakisa ba saucisses na mayi ya glace na mayi pendant 5 minutes sima longola cling film.
-Ekoki kobombama na congélateur pendant jusqu'à 1 mois.
-Na poêle to grill, bakisa mafuta ya kolamba pe frire ba saucisses tii ekokoma marron ya or.