Sarson na Saag

Ingrédients
Nkasa ya moutarde – 1 liboke monene/300 gms
Nkasa ya épinards – 1⁄4 liboke/80gms
Nkasa ya Methi (Fenugreek) – loboko
Nkasa ya Bathua – loboko/50gms
Nkasa ya radis – loboko/50gms
Channa Dal (Poire ya kokabwana) – 1⁄3 kopo/65 gms (esopani)
Navet – 1 no (elongolami & bakati)
Mai – 2 kopo
Mpo na Tempering
Ghee – 3 c.a.
Ail ya kokatakata – 1 c.a.
Matungulu ya kokatakata – 3 c.a
Mpili ya vert oyo bakati – 2 nos.
Ginger oyo bakati – 2 tsp
Makki atta (farine ya maïs) – 1 tbsp
Mungwa – na goût
2ème température
Desi Ghee – 1 tbsp
Poudre ya pilipili – 1⁄2 tsp