Salmon oyo batumbaki na pan na manteka ya citron

Biloko ya kosala mpo na loso oyo ezikisami na pan:
▶1 1/4 lb ya ba filets ya loso oyo ezangi mikuwa oyo ezangi loposo oyo bakati na 4 filets (5 oz moko na moko soki 1" ya monene)
▶1/2 tsp ya mungwa
▶1 /8 c.a