Biloko ya kosalela :

• kɔpɔ moko ya quinoa ya kokauka
• 1 konkomɔ ya Angleterre oyo bakati na biteni minei mpe bakati yango na biteni ya bonene ya koswa
• 1/3 kopo ya litungulu ya motane oyo bakati na biteni
• 2 kopo ya tomati ya vinyo oyo bakati na katikati
• 1/2 kopo ya olive ya Kalamata oyo bakatá na ndambo
• 1 (15 onces) ya biloko ya kolya mbuma ya garbanzo oyo elongolami mai mpe esukolami
• 1/3 kopo ya fromage feta enyatami
• Mpo na dressing
• 1 clove ya monene to ail mibale ya mike, enyatami
• li>1/cuillère à thé orégano ya kokauka
• 1/4 kopo ya jus ya citron
• 2 cuillère à soupe ya vinaigre ya vin rouge
• 1/2 cuillère à thé ya moutarde ya Dijon
• 1/3 kopo ya mafuta ya olive vierge extra
• 1/4 cuillère à thé ya mungwa ya mbu
• 1/4 cuillère à thé ya pilipili ya moindo

Kosalela maille ya malamu filtre, kosukola quinoa na se ya mayi ya malili. Bakisa quinoa, mai, mpe mwa mungwa na kati ya mbɛki ya monene mpe tyá yango na mɔtɔ ya monene. Bokitisa molunge mpe bopelisa yango na boumeli ya miniti soki 15, to kino mai ekozwama. Okomona mwa lopɛtɛ ya mpɛmbɛ zingazinga ya eteni mokomoko ya quinoa – oyo ezali mikrobe mpe elakisi ete quinoa balambi. Longola yango na molunge mpe fluff na fourchette. Tika quinoa ekita na température ya chambre.

Na saani ya monene, sangisa quinoa, concombre, matungulu rouge, tomate, olives Kalamata, haricots garbanzo na, fromage feta. Tia pembeni.

Mpo na kosala dressing, sangisa ail, orégano, jus ya citron, vinaigre ya vin rouge, na moutarde ya Dijon na kati ya molangi ya moke. Kokɔtisa malɛmbɛmalɛmbɛ mafuta ya olive oyo ezali na ngɔndɔ mingi mpe tyá mungwa mpe pilipili. Soki ozali kosalela molangi ya mabanga, okoki kotya ezipeli mpe koningisa molangi tii ekosangana malamu. Drizzle salade na dressing (okoki kosalela dressing nionso te) mpe toss mpo esangisa. Salisa yango na mungwa mpe pilipili, na elɛngi. Sepela!