Roergebakken sneeuw erwten ingrediënten:

• 1 kopje verset sneeuwerwten, schoongemaakt en na hapklare stukjes gesneden
• 1 eetlepel olie (zoals plantaardige ya koolzaadolie)
< li>1\/4 zout ya elepel
• 1\/2 ya elepel gemalen kurkuma
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• gember ya pouce moko (geraspt)
< /ul>

Roergebakken sneeuw erwten malako:

1. Banda kokutana na het voorbereiden van de sneeuw erwten. Spoel ze af onder koud mayi en dep ze droog akutanaki na een schone handdoek. Snijd de uiteinden eraf en snijd ze na hapklare stukjes.
2. Verhit koe een wok ya grote ekokenpan op middelhoog vuur. Voeg de olie toe en laat deze likolo ya de pan draaien. Voeg dan geraspte gember mosapi ya makolo.
3. Voeg de sneeuw erwten mosapi ya makolo aan de pan en roerbak 1-2 minuten, ya tot ze heldergroen moloba en beginnen te blazen.
4. Voeg het zout en de kurkuma toe aan de pan en roerbak nog een minuut, ya tot de sneeuw erwten gelijkmatig bedekt en geurig zijn.
5. Strooi de sesamzaadjes likolo ya de sneeuw erwten en roerbak nog eens 30 seconden, ya tot de sesamzaadjes geroosterd en geurig zijn.
6. Haal de pan van het vuur en schep de sneeuw erwten likolo na een serveerschaal.
7. Opdienen als bijgerecht ya molunge ya als hoofdgerecht ekutanaki na gestoomde rijst.