Ingrédients:
- Matungulu
- Pili rouge
- Tamarind
- Jaggery
- Mafuta ya kolamba
- Mungwa

Ullipaya karam, eyebani mpe na kombo ya kadapa erra karam, ezali eloko moko ya elɛngi mpe ya elɛngi oyo okoki kolya na kozanga kosala eloko, dosa, mpe loso. Chutney oyo ya matungulu oyo esalemi na ndenge ya Andhra ezali bilei ya ntina mingi na bandako mingi mpe ebakisaka kick ya elengi na bilei nyonso. Mpo na kosala ullipaya karam, banda na kosala matungulu mpe pilipili ya motane na mafuta tii ekolamba malamu. Tiká yango epɔla mpe na nsima sangisa yango na tamarind, jaggery mpe mungwa tii ntango okokóma na boyokani ya pɛtɛɛ mpe oyo ekoki kopalangana. Ullipaya karam ekoki kobombama na kati ya eloko oyo mopɛpɛ ekɔtaka te mpe kotyama na frigo na boumeli ya pɔsɔ mibale, mpe yango ekosala ete ezala eloko oyo ebongi mpe oyo ekoki kosalelama na makambo mingi na bilei na yo.