Biloko ya kosalela

• 1 kopo ya sémoule (suji)
• 2 pomme de terre moyenne (oyo balambi mpe ba piré)
• 1/2 kopo ya mayi (bongola soki esengeli)
• 1 tsp ya mboto ya kumini
• 1/2 tsp ya poudre ya pilipili ya motane
• 1/2 tsp ya poudre ya curcuma
• Mungwa na elengi
• Mafuta mpo na kotumba
• Nkasa ya coriandre oyo bakati (mpo na kokembisa)

Malako

1. Na saani ya kosangisa, sangisa sémoule, puré ya pomme de terre, mbuma ya kumini, poudre ya pilipili ya motane, poudre ya curcuma, mpe mungwa. Sangisa malamu.
2. Bakisa mayi mokemoke na mélange kino okozua consistance ya batter ya pete.
3. Chauffer poêle oyo ekangamaka te na moto ya moyenne mpe bakisa mwa matangá ya mafuta.
4. Ntango mafuta esili molunge, sopa poche moko ya batter na poêle, panza yango na cercle.
5. Lamba kino nse ekozala motane ya wolo, na nsima baluká mpe lamba ngambo mosusu.
6. Zongela mosala mpo na batter oyo etikali, kobakisa mafuta soki esengeli.
7. Salá yango na molunge, ekembisami na nkasa ya coriandre oyo bakatá, elongo na ketchup to chutney.