Recette ya Poulet ya Manteka
- Nsoso (ചിക്കൻ) - 1⁄2 kg
- Pâte ya ngéngé-ail (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി ) - 2 cuillères
- Poudre ya pilipili ya Cachemire (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 cuillères ya soupe
- Lime / Lemon Juice (നാരങ്ങാനീര്) - ½ Tablespoon
- Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon
- Butter (വെണ്ണ) - 3+2 Tablespoons
- Lisolo (സവോnel). li>Pâte ya ngéngé-Ail (ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്) - 2 cuillères de soupe
- Tomate (തക്കാള ി) - 5 à 6 Nos (500 gm)
- Poudre ya pilipili ya Cachemire (കാശ്മീരി മുളകുപൊടി) - 2 Cuillères de soupe
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1⁄2 cuillère à thé
- Mai ya moto (ചൂടുവെള്ളം) - 2 Kopo (500 ml)
- Vinagre (വിനാ ഗിരി) - 1⁄2. Ezali na ntina mingi Cuillère à soupe
- Mungwa (ഉപ്പ്) - 11⁄2 cuillère à thé
- Sauce ya tomate (ടൊമാറ് സോസ്) - 2 cuillères
- Kasuri Methi (കസൂരിമേ ്തി) - 1⁄2 ya cuillère
- Crème ya sika - 1⁄4 ya kopo (60 ml)
- Mateka (വെണ്ണ) - 1 cuillère à soupe
- Sucre (പഞ്ചസാര) - 1⁄2 cuillère à soupe (optionnel)