Recette ya Muffin ya Keto Blueberry

2,5 kopo ya farine ya amande
1/2 kopo ya mélange ya mbuma ya moine (nasepeli na oyo)
1,5 cuillères à thé bicarbonate de soude
1/ 2 cuillère à thé ya mungwa
1/3 ya kopo ya mafuta ya mbila (bamekami, sima enyangwa)
1/3 ya kopo ya miliki ya amande oyo elatisami te
3 makei ya matiti
cuillère moko ya jus ya citron
1,5 cuillères à thé ya zest ya citron
1 kopo ya bleuets
cuillère moko ya soupe ya mélange ya farine sans gluten (*optionnel)

Pré-chauffer four na 350 F.

Tia saani ya muffin ya kopo 12 na ba liners ya cupcake.

Na saani ya monene kosangisa farini ya amande, mbuma ya mondele , bicarbonate de soude, mpe mungwa. Tia pembeni.

Na saani ekeseni, sangisa mafuta ya mbila, miliki ya amande, makei, jus ya citron, mpe zest ya citron. Sangisa yango malamu. Bobakisa biloko ya mayi na biloko ya kokauka pe niokola tii ekosangana kaka.

Sukola ba bleuets pe tobwaka yango na mélange ya farine oyo ezangi gluten (yango ekopekisa ete ezinda na se ya ba muffins). Bokanga na malembe na kati ya batter.

Kabola ndenge moko batter na kati ya ba kopo nionso 12 ya muffin mpe lamba na boumeli ya miniti 25 to kino ekokoma nsolo kitoko mpe ekotia na kati. Cool mpe sepela!