3 1/2 LB mokila ya ngombe oyo epɛtolami na jus ya chaux mpe citron
1 tsp ya mungwa
1/8 tsp ya pilipili
1 tsp ya assaisonnement ya adobo
1 couche ya pilipili ya bonnets ya scotch
3 tbsp ya assaisonnement ya vert (Epis Haïtien)
3 cuillères d’ail oyo bakati
1 c.a >2 tbsp ya mafuta ya olive
1 kopo ya tomate ya kokatakata
2 tbsp ya ketchup
2 c.a br>8-10 kopo ya mayi