Ingrédients:
400ml ya bidon ya poire (pene na 3/4 kopo ya aquafaba)
1 tbsp ya jus ya citron
1 tbsp ya poires en conserve
1 tbsp ya moutarde ya dijon
1 3/4 kopo ya mbuma ya vinyo to mafuta ya ndunda (drizzle na mwa mingi mpo na mayo moko ya monene koleka)
mungwa ya rose ya pinch genereux
(Optional Spicy Mayo) Bakisa 1 partie gochujang na 2 parties mayo

Directions:
1. Vide bidon ya mayi ya poire (aquafaba) na kati ya mwa poêle
2. Lamba aquafaba na moto ya moyenne makasi pendant 5-6min ko s'agiter souvent
3. Bobakisa mwa glace na saani ya monene ya kosangisa, sima tia saani ya moke likolo ya glace
4. Sopa mayi ya poire mpe niokola tii ekokoma malili
5. Bobakisa jus ya citron na 1 tbsp ya poires
6. Botiaka mélange na blender pe bobakisa moutarde ya dijon
7. Sangisa na réglage ya likolo mpo na ko pulveriser ba poireaux. Na sima, kitisa yango na moyenne à moyenne haut
8. Sopa mafuta yango malɛmbɛmalɛmbɛ. Mayo ekobanda kozala épaisseur (ajuster pe pulser vitesse soki esengeli)
9. Botiaka mayo na saani ya kosangisa mpe bakisa mwa mungwa ya rose na motema malamu. Bokanga mpo na kosangisa