Méthode :< /p>

• Kosukola pe kosukola dal malamu mingi. Il faudra ko frotter dal entre ba palmes na yo pona kobwaka ba impuretés nionso et aussi dal eko perdre couleur na yango mua moke. Il faudra osukola dal mbala 3-4, na sukolaki mbala 3.< /li>
• Ntango dal esukolami pe mayi ekoma polele, bakisa mayi ekoki po e tremper pe ko tremper dal pendant au moins de 4- . 5 heures to butu mobimba.< /li>
• Ntango dal esili kosopana, longola mayi oyo eleki mpe sikoyo bakisa dal na nzungu ya monene.< /li>
• Bakisa mayi ekoki mpe mema mayi na esika ya kotɔka .< /li>
• Sikoyo kitisa moto mpe lamba dal na boumeli ya miniti 60-90.< /li>
• Mousse ekobanda kosala na likolo, longola mpe bwaka.< /li>
• Mbala moko dal elambami malamu, esengeli ezala na makoki ya ko pure yango kati na misapi na yo na pete mingi mpe esengeli koyoka bolamu ya amidon oyo ezali kosopana na dal.< /li>
• Okoki kokoba kolamba dal kino okobongisa tadka to réserve.< /li>
• Okoki pe kolamba dal na pression cuisine pendant 4-5 sifflet pe olingaki kozala na besoin ya mayi moke ndenge esengaka ya pression cooker na yo.< /li>< /ul>

  Po na... tadka:< /p>

  • Bakisa desi ghee na nzungu, sikoyo bakisa pâte ya ail ya ginger. Lamba na moto ya moke pendant 2-3 mins. Sikoyo bakisa poudre ya pilipili ya motane mpe lamba na mɔ́tɔ moke na boumeli ya miniti moko. Kobosana te kotumba pilipili.< /li>
  • Sikoyo bakisa purée ya tomate ya sika, mungwa na goût mpe lamba na moto ya moyenne to ya makasi kino tomate ekolamba malamu mingi mpe ghee ekobima.< /li>
  • Sikoyo lamba dal na flamme ya moke pendant 30-45 mins, plus longtemps ekozala malamu. Koba koningana na ba intervalles.< /li>
  • Salelá whisk to mathani ya mabaya mpo na ko masher dal na consistance oyo olingi. Soki ozali kosala mash mingi, texture ekozala crème.< /li>
  • Après soki 45 mins, bakisa poudre ya kasuri methi toasted, un pince ya garam masala oyo ezali optionnel mais bakisa lokola tosalelaka ba épices entières te. Sangisa malamu.< /li>
  • Sikoyo kitisa moto na moke mpe silisa na manteka ya pembe mpe crème ya sika.< /li>
  • Sangisa na malembe & lamba pendant 4-5 mins.< /li>
  • Dal ezali prêt ya ko servir.< /li>
  • Kobosana te, dal oyo ezalaka na tendance ya ko épaisseur noki mingi, yango wana mbala nionso oyokaka dal ezali épaisse mingi, bakisa mayi ya MOTO, kobosana te mayi esengeli ezala moto, ata tango kozongisa dal oyo, dal ekozala vraiment épaisse soki ekiti, ajuster consistance na mayi ya moto, simmer avant ya ko servir. Bosepeli!< /li>< /ul>