Biloko oyo esengeli

Poudre ya pilipili ya motane : 1/2 tsp
Poudre ya kumini : 1/2 tsp
Poudre ya coriandre : 1/2 tsp
Poudre ya curcuma : 1/4 tsp
Chaat masala : 1/2 tsp
Mungwa ya moindo : 1 tsp
Poires (na lambaki) : 400 gramme
Mafuta : 1 tsp
Kumin : 1/2 tsp
Pâte ya ngéngé na ail : 1/ 2 tsp
Pulpe ya tamarind : 1/4 kopo
Concombre (oyo bakati) : 1
Matungulu (oyo bakati) : 1 taille moke
Tomate (oyo bakati) : 1
Pomme de terre (oyo bakati) : 2 taille moyenne
Pâte ya pilipili ya vert : 1-2
Coriandre ya sika (oyo bakati)
Menthe (oyo bakati)
Jus ya citron

Instructions

Pour le préparation ya Chana Chaat Masala, sala pâte ya poudre ya pilipili ya motane, poudre ya kumini, poudre ya coriandre, poudre ya curcuma, chaat masala, mpe mungwa ya moindo.
Mpo na Chana Chaat Assembling, chauffer mafuta, bakisa kumini, ginger mpe pâte ya ail, poires ya kolamba. Lamba na boumeli ya mwa miniti. Bakisa mputulu ya tamarinde, na nsima tyá konkomɔ, matungulu, tomati, nzungu ya mbila, mpe pâte ya pilipili ya vert. Sangisa yango malamu. Kembisa na coriandre ya sika, menthe oyo bakati, mpe jus ya citron.