-Moong daal (Lentilles jaune) 2 Kopo

-Masoor daal (Lentilles rouge) 1 Kopo

-Mafuta ya kolamba 1/3 Kopo

-Zeera (Mboto ya kumini) 1 tbs

-Sabut lal mirch (Muli ya motane ya bouton) 10-12

-Tez patta (Nkasa ya baie) 3 ya mike

-Kari patta (Nkasa ya curry) 18-20

-Kasuri methi (Nkasa ya fenugreek oyo ekauki) 1 tbs

-Poudre ya Lehsan (Poudre ya Ail) 2 tsp

-Poudre ya mirch ya Lal (Poudre ya pilipili rouge) 2 & 1⁄2 tsp to na goût

-Poudre ya Dhania (Poudre ya coriandre) 2 tsp

-Poudre ya Haldi (Poudre ya curcuma) 1 tsp

-Poudre ya masala ya Garam 1 tsp

-Mungwa ya rose ya Himalaya 3 tsp to na goût

-Tatri (Acide citrique) 1⁄2 tsp

-Mai 3 Kopo

-Prémix ya daal ya mbala moko 1⁄2 Kopo

-Hara dhania (Coriandre ya sika) oyo bakati 1 tbs

-Na wok,bakisa lentilles jaune,lentilles rouges & roast ya kokauka na moto ya moke pendant 6-8 minutes.

-Tika ete ezala malili.

-Na grinder,bakisa lentilles ya kotumba,nika po osala poudre & tia pembeni.

-Na wok,bakisa mafuta ya kolamba,mbuma ya kumini,bouton pilipili ya motane,nkasa ya laurier & sangisa malamu.

-Bakisa nkasa ya curry & sangisa malamu.

-Bakisa nkasa ya fenugreek oyo ekauki,poudre ya ail,poudre ya pilipili rouge,poudre ya coriandre,poudre ya curcuma, poudre ya garam masala & sangisa malamu pendant une minute.

-Bakisa lentilles ya mabele,sangisa malamu & lamba na moto ya moke pendant 6-8 minutes.

-Tika ete ezala malili.

-Bakisa mungwa ya rose,acide citrique & sangisa malamu (rendement: 650g 4 tasses env.).

-Prémix ya daal instantané ekoki kobombama na molangi ya kokauka oyo mopepe ekangamaka te to na sac ya zip lock pendant jusqu'à 1 mois (Vide de stockage).

-Na nzungu,bakisa mayi,1⁄2 kopo ya premix ya daal instant & whisk bien.

-Kofungola moto,sangisa malamu & mema yango na etumba,zipa ndambo & lamba na moto ya moke tii ekokoma tendre (10-12 minutes).

-Bakisa coriandre ya sika,sopa tadka (optionnel) & pesa na chawal!

-1/2 kopo ya prémix epesaka 4-5