Biloko ya kosalela :

• Oranges 6-8 to ndenge esengeli
• Crème 400ml (temperature ya chambre)
• Sucre 1/3 Kopo to na goût
• Essence ya vanille 1⁄2 tsp
• Zest ya orange 1 tsp
• Jus d’orange 2 tbs
• Jus ya citron 2 tbs
• Ba tranches ya orange
• Nkasa ya menthe

Nzela:

• Kokata oranges na katikati na longwise, longola pulpe na yango mpo na kosala récipient ya propre mpo na posset & squeeze out jus na yango & tia pembeni.
• Na kati ya poêle, bakisa crème, sucre, essence ya vanille, zest ya orange & whisk bien.
• Kofungola mɔ́tɔ & lamba na mɔ́tɔ ya nse mpenza ntango ozali koningana kino ekokóma na mɔ́tɔ (10-12 minutes).
• Boma mɔ́tɔ, bakisa jus d’orange ya sika, jus ya citron & whisk bien.
• Bofungola flamme & lamba na flamme ya moke pendant une minute & filtrer na fils.
• Sopa posset ya chaud na ba écorces orange oyo e sukolami, beta mbala mua & tika yango set pendant 4-6 heures na frigo.
• Kokembisa na ba tranches ya orange, feuille ya menthe & serve yango na malili (esalaka 9-10)!