Bongisa Sirop ya Sukali:
-Sukali 1 Kopo
-Mai 1 & 1⁄2 Kopo
-Jus ya citron 1 tsp
-Mai ya rose 1 tsp
-Hari elaichi (Cardamom ya vert) 3-4
-Pétales ya rose 8-10
Bongisa Shahi Pinwheel Tukray:
-Tranches ya mapa ya minene 10 to ndenge esengeli
-Mafuta ya kolamba mpo na ko frire
Bongisa Rabri (Miliki ya crème):
-Doodh (Miliki) 1 Litre
-Sucre 1⁄3 Kopo to na goût
-Poudre ya Elaichi (Poudre ya Cardamome) 1⁄2 tsp
-Badam (Amands) bakati 1 tbs
-Pista (Pistachios) bakati 1 tbs
-Crème 100ml (temperature ya chambre)
-Farine ya maïs 1 & 1⁄2 tbs
-Doodh (Miliki) 3 tbs
-Pista (Pistachios ) na biteni
-Pétales ya rose

Bongisa Sirop ya Sucre:
-Na kati ya poêle,bakisa sukali,mai,jus ya citron,mai ya rose,cardamom ya vert, ba pétales ya rose & sangisa malamu,mema yango na etumba & kolamba na flamme moyenne pendant 8-10 minutes & tia pembeni.
Bongisa Shahi Pinwheel Tukray:
-Kokata ba bords ya mapa & plat eteni ya pembe ya mapa na aide ya rouleau to rouleau ya pâtisserie (salela croûte ya mapa pona kosala ba miettes ya mapa & réserver pona kosalela sima).
-Na ngambo moko ya tranche ya mapa pakola mayi na aide ya brosse & tia tranche mosusu ya mapa na kosangisaka ba bouts nionso mibale.
-Sangisa 5 tranches ya mapa na modèle ya ndenge moko na molongo sima finga & kanga oyo esangisami na bokebi na mayi.
-Roller likolo & kokata na tranches ya roue à broche ya épaisseur ya 2 cm.
-Na kati ya poêle,chauffer mafuta ya kolamba & frire ba roues à broches ya mapa na flamme faible tiii ekokoma or & croustillant.
Bongisa Rabri (Creamy Milk ):
-Na wok,bakisa miliki & mema yango na etumba.
-Bakisa sukali,poudre ya cardamome,amande,pistache,ba miettes ya mampa réservée (1/4 Cup),sangisa malamu & lamba na flamme moyenne pendant 6 -Minute 8.
-Boma flamme,bakisa crème & sangisa malamu.
-Boma flamme,sangisa malamu & lamba na flamme moyenne pendant 1-2 minutes.
-Na farine ya maïs,bakisa miliki & sangisa malamu.
-Sikoyo bakisa farine ya maïs dissous na miliki,sangisa malamu & lamba tii ekokoma minene & tia pembeni.
-Zingisa ba pinwheels ya mapa frit na sirop ya sukali oyo ebongisami & tia pembeni.
-Na saani ya kopesa,bakisa rabri oyo ebongisami & tia ba roues ya mapa oyo ezindi na sukali & sopa rabri oyo ebongisami (miliki ya crème).
-Kokembisa na pistache,ba pétales ya rose & kopesa yango na malili!