Biloko oyo esengeli:

• 2 tbs ya mafuta ya olive
• 1 tsp ya manteka (okoki kotika manteka mpe kosalela kaka mafuta ya olive mpo na kosala oyo vegan)
• 1 litungulu oyo bakati
• mungwa na elengi
• 2 ba clous ya ail bakati
• 1 capsicum ya moke (pilipili ya ngomba)
• 1/2 pilipili ya vert ya Turquie (to chili ya vert na goût)
• 1 tbs ya purée ya tomate
• 2 tomate graté
• 1/2 tsp ya moindo pilipili
• 1/2 tsp ya pilipili ya motane
• 1 tsp ya menthe ya kokauka
• 1 m na goût na yo)
• 1 mpe 1/2 kopo ya blé bulgur ya mabe
• 3 kopo ya mayi ya moto
• kembisa na persil mpe biteni ya citron oyo bakatá malamu

Bulgur Pilaf oyo ya Turquie, eyebani mpe na kombo ya bulgur pilaff, bulgur pilavı, to pilau, ezali bilei ya ntina ya kala na bilei ya Turquie. Esalemi na nzela ya blé bulgur, bilei oyo ezali kaka te na elɛngi ya elengi ya kokamwa, kasi ezali mpe super santé mpe nutritif. Bulgur Pilavı ekoki kopesama na nsoso ya gril, kofte ya misuni, kebabs, ndunda, salades, to kaka na dips ya yaourt ya matiti.

Banda na ko chauffer mafuta ya olive mpe manteka na kati ya poêle. Bakisa matungulu oyo bakatá, mungwa, ail, capsicum, pilipili ya vert, purée ya tomati, tomati oyo bakatá, pilipili ya moindo, biteni ya pilipili ya motane, menthe oyo bakaukisi, thyme oyo bakaukisi, mpe jus ya citron oyo euti kofina na elɛngi. Na nsima, bakisá blé ya bulgur ya mabe mpe mai ya mɔtɔ. Bokembisa na persil oyo bakatá malamu mpe na biteni ya citron.