PASTA YA SAUCE ROSE

Biloko:
Pona Ko Lamba Pâtes
2 kopo ya Pâtes Penne
Mungwa na goût
2 tbsp ya Mafuta
Pona Sauce ya Rose
2 tbsp ya Mafuta
3-4 Ba cloves ya ail, oyo esalemi na mabele ya mabe
2 Matungulu ya minene, ekatamaki malamu
1 tbsp ya poudre ya Chilli Rouge
6 tomates ya minene ya sika, oyo esalemi na purée
Mungwa na goût
Penne Pasta, oyo balambi
2-3 tbsp ya Ketchup
1⁄2 kopo ya Maïs ya Sucre, oyo balambi
1 pilipili ya monene, esalemi na biteni
2 tsp Orégano ya kokauka
1,5 tsp ya Ba Flakes ya pilipili
2 tbsp Manteka ya kosala
1⁄4 kopo ya Crème ya sika
Nkasa ya Coriandre moke, oyo bakatá malamu
1⁄4 kopo ya Fromage Procédé, graté
Kosala
• Na kati ya poêle ya se ya kilo, chauffer mayi, bakisa mungwa na mafuta, mema na etumba, bakisa pâtes pe lamba pendant soki 90%.
• Kopangusa pâtes na kati ya saani, bakisa mwa mafuta mosusu mpo ekangama te. Bomba mayi ya pâtes. Bomba yango pembeni mpo na kosalela yango lisusu.
• Chauffer mafuta na poêle mosusu, bakisa ail pe lamba tiii ekokoma nsolo kitoko.
• Bakisa matungulu mpe lamba tii ekokóma translucide. Bobakisa poudre ya pilipili ya motane mpe bosangisa malamu.
• Bobakisa purée ya tomate na mungwa, bosangisa malamu mpe bolamba na boumeli ya miniti 5-7.
• Bakisa pâtes mpe sangisa yango malamu. Bobakisa ketchup, maïs sucrée, pilipili, orégano na ba flakes ya pilipili, bosangisa malamu.
• Bakisa manteka mpe crème ya sika, sangisa malamu mpe lamba miniti moko.
• Kembisa yango na nkasa ya coriandre mpe na fromage oyo basali.
Likebisi
• Lamba pâte na 90%; bopemi eko lamba na kati ya sauce
• Kolamba pâtes mingi te
• Nsima ya kobakisa krɛmɛ, longola yango mbala moko na mɔ́tɔ, mpamba te ekobanda kokangama