Parathas ezali mampa ya plat oyo bato mingi ya Inde balingaka mingi, mpe paratha oyo ya paneer ya masangu ya sukali ezali version ya elengi mpe ya malamu mpo na nzoto ya parathas farci. Recette oyo esangisaka bolamu ya masangu ya sukali mpe paneer na biloko ya nsolo kitoko mpo na kosala bilei ya malamu mpe ya kotondisa. Salelá ba parathas oyo ya kosepelisa na ngambo ya yaourt, ba pickles, to chutney mpo na bilei ya ntongo to ya midi ya esengo.