Ingrédients:

• Paneer - 200gms
• Farine ya masangu - 3 c.a.
• Farine ya misala nyonso (Maida) - 2 tbsp
• Matungulu - 1 (ekatakata na biteni)
• Capsicum - 1 (ekatakata na biteni)
• Pili ya vert - 2 (ekatakata)
• Ginger - 1 tsp (ekatakata)
• Ail - 1 cuillère (kokatakata)
• Sauce ya Soya - 2 c.a.
• Vinaigre - 1 c.a.
• Farine ya masangu - 1 tsp
• Mai - 1 1/2 kopo
• Matungulu ya printemps - 2 c.a.(ekatakata)
• Mafuta - 2 c.a.
• Sauce ya pilipili ya motane - 1 couche
• Kechup ya tomate - 1 couche
• Sauce ya capsicum / sauce ya Schezwan - 1 couche
• Mungwa - na goût
• Loso ya vapeur - kopo moko
• Ail - 1 tsp (ekatakata)
• Capsicum - 1/4 ya kopo (kokatakata)
• Piliment - na goût
• Sauce ya soya - 1 c.a.
• Farine ya maïs - 1/2 tsp
• Matungulu ya printemps - 2 c.a.(ekatakata)
• Mungwa - na elengi

Paneer Manchurian ezali matungulu, capsicum, mpe paneer na kati ya sauce oyo esalemi na sauce soya. Esalaka début ya elengi mpe ya elɛngi mpo na bilei nyonso ya Indo-Chinois. Mpo na kosala paneer manchurian, batumbaka ba cubes ya paneer oyo batyá batter mpe na nsima batyaka yango na sauté mpo na kolamba bilei yango ya elengi. Recette ya manchurian ezali na procédé ya deux étapes. Na likambo ya liboso, ba sauté paneer tii ekokóma wolo. Na nsima, basangisaka ba cubes wana ya paneer oyo ezali kopɔla na sauce Indo-Chinois oyo ezali na elɛngi elongo na matungulu ya printemps oyo bakatá. Etikaka yo ozala na posa ya mingi na chaque morsure! Loso ya kotumba na ail ezali loso ya kotumba oyo etondi na elɛngi, ya pɛtɛɛ, mpe ya pɛpɛlɛ oyo ezali na elɛngi ya ail oyo esalemi na loso oyo batyá na mɔ́tɔ, ail, capsicum, sauce soya, mpe pilipili.