Mapapu ya mungwa & pilipili ya chinois croustillant

Biloko ya kosalela :

Mapapu ya nsoso na loposo 750g
Poudre ya pilipili ya moindo 1⁄2 tsp
Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 c Kopo
Poudre ya pilipili ya moindo 1⁄2 tsp
Poudre ya nsoso 1⁄2 tsp
Mungwa ya rose ya Himalaya 1⁄2 tsp to na goût
Poudre ya paprika 1⁄2 tsp
Poudre ya moutarde 1⁄2 tsp (optionnel)
Poudre ya pilipili ya pembe 1⁄4 tsp
Mai 3⁄4 Kopo
Mafuta ya kolamba pona ko frire
Mafuta ya kolamba 1 tbs
Manteka 1⁄2 tbs (optionnel)
Ail oyo bakati 1⁄2 tbs
Matungulu oyo bakati na biteni 1 moyen
Mpilipili ya vert 2
Mpili ya motane 2
Piliment ya moindo oyo enyatami na elengi

Nzela:

< ul>

Na saani,bakisa mapapu ya nsoso,poudre ya pilipili ya moindo,mungwa ya rose,bicarbonate de soude,pâte d’ail & sangisa malamu,zipa & mariner pendant 2-4 heures to butu mobimba na frigo.

Na saani moko,bakisa farini ya maïs,farine ya misala nyonso,poudre ya pilipili ya moindo,poudre ya nsoso,mungwa ya rose,poudre ya paprika,poudre ya moutarde,poudre ya pilipili ya pembe & sangisa malamu.

Bakisa mayi & sangisa malamu.

Zingisa & coat mapapu mariné.

Na wok,chauffer mafuta ya kolamba (140-150C) & frire mapapu ya nsoso na moto moyen pendant 4-5 minutes,bimisa & tika epema pendant 4 -5 minutes sima frire lisusu na moto makasi tii ekokoma marron ya or & croustillant (3-4 minutes).

Na wok,bakisa mafuta ya kolamba,manteka & tika yango enyangwa.

Bakisa ail,matungulu,pilipili ya vert,pilipili ya motane & sangisa malamu.

Sikoyo bakisa mapapu ya kotumba & sauté pendant une minute.

Bakisa pilipili ya moindo oyo enyatami,sangisa malamu & sangisa!

>ul>