Maïs ya croustillant
- Ingrédients:
2 kopo ya maïs congelé
1⁄2 kopo ya farini ya maïs
1⁄2 kopo ya farini
1 c.a
2 tbsp Ginger, ya kokatakata malamu
2 c.a.Ail, kokatakata malamu
2 c.a. Ketchup
1 Capsicum, kokatakata malamu
1 tsp Poudre ya pilipili ya motane ya Cachemire
1 Litungulu, ya kokatakata malamu < br> Mafuta ya ko frire - Méthode:
Na kati ya poêle ya munene, mema litre moko ya mayi na 1 tsp ya mungwa na etumba. Lamba ba graines ya maïs pendant au moins 5 minutes. Kolongola mai na masangu.
Tia masangu na kati ya saani moko ya monene. Bobakisa 1 c.a. ya pâte ya ail mpe bosangisa malamu. Bobakisa 2 tbsp ya farine, 2 tbsp ya farine ya maïs mpe toss. Zongela tii tango bakosalela farine nionso na farine ya maïs. Tambolá mpo na kolongola farini nyonso oyo ekangami te. Fry na mafuta ya moto moyen na 2 lotes tiii ekokoma crisp. Longola yango na papye oyo ekɔtisaka mai. Pema pendant 2 minutes pe ko refirer tiii na couleur ya or. Chauffer 1 tbsp ya mafuta na kati ya poêle. Bobakisa litungulu oyo bakati, ginger & ail. Sauté tii ekokoma wolo. Bobakisa ba pilipili ya vert oyo bakati, capsicum mpe bosangisa. Bobakisa pâte ya schezwan, ketchup, poudre ya pilipili rouge ya Cachemire, mungwa & pilipili na goût mpe bosangisa. Bakisa masangu mpe toss malamu. Salelá yango na molunge.