Fiesta ya Elengi ya Cuisine

Kurkuri Arbi ya Sabji

Kurkuri Arbi ya Sabji
  • Mosisa ya taro (अरबी) - 400 gms
  • Mafuta ya moutarde (सरसों काठ) - 2 kino 3 tbsp
  • Coriandre ya vert ( धन 3) - 2 kino 3 tbsp (kokatakata yango malamu)
  • Mboto ya carom (अजवायन) - 1 tsp
  • Asafoestida (हींग) - 1/2 pinch
  • Poudre ya curcuma (हली पाउक) - 1/2 tsp
  • Chili ya mbila (हरी मिर्च) - 2 (ekatami malamu)
  • Ginger (अदरक ) - eteni ya 1/2 pouce (ekatami malamu)
  • Poudre ya pilipili ya motane (लालर्च मि पाउक) - 1/2 tsp
  • Poudre ya coriander (धनिया पाउच ) - 2 tsp
  • Poudre ya Mango ya kokauka (अम चुर पाउच) - 1/2 tsp< /li>
  • Masala ya Garam (गरम चिता) - 1/4 tsp
  • Mungwa (nक) - 1 to na goût
  1. Zwá 400 gms arbi oyo ezali na kati. Sukola pe tia arbi po etɔka. Bakisa mayi mingi oyo arbi ekozinda na kati.Bópelisa mɔ́tɔ. Bokanga ezipeli ya cuisine. Lamba tii ntango ekobɛta mopɛpɛ moko.
  2. Nsima ya kobɛta, kokitisa mɔtɔ. Lamba yango na cuisine pendant 2 minutes na faible flamme.Sima boma flamme. Sima ya pression ebimi na cuisine, tala ba arbi.Soki pete ezali prêt.
  3. Bimmisa arbi na cuisine, tia na plat pe e refroidir yango.Soki esili ko refroidir, longola yango na aide ya mbeli.Bomba tango wana eteni na yango. Na sima kata yango verticalement.
  4. Bakisa 2 à 3 c.a poudre,2 pilipili ya vert oyo bakati malamu,1/2 pouce eteni ya ginger oyo bakati malamu .Tumba mwa moke ba épices.
  5. Bakisa arbis, bakisa 1 tsp ya mungwa to na goût,bakisa 1/2 tsp ya poudre ya manga ya kokauka, 1/2 tsp ya poudre ya pilipili rouge,bakisa 1/4 tsp garam masala. Sangisa ba épices.
  6. Panda mwa moke arbi. Zipa yango pe lamba yango pendant 2 à 3 minutes na flamme ya moke.Après 3 minutes tala yango. Flip yango. Tango arbi ekomi crispy, bakisa mua coriandre ya vert na yango pe sangisa. Boma flamme,bimisa arbi na plat.
  7. Sopa mua coriandre ya vert likolo ya Arbi masala pona ko garnir pe pesa yango na poori to paratha oyo olingaka mingi. Okoki komema elongo Arbi sabzi na poori to parantha bisika nyonso oyo ozali kosala mobembo. Sabzi oyo etikalaka malamu 24 heures, ekendeke stale facilement te.