Biloko ya kosalela :

• Nsoso
• Ghee
• Biloko ya nsolo kitoko
• Mafuta

Recette:

Roast oyo ya ghee ya nguba ya Mangalore ezali bilei ya elengi mpe ya pete mpo na kosala. Esalemaka na nguba ya sika, ghee, mpe masangani ya biloko ya nsolo kitoko. Recette oyo esangisaka ba saveurs ya mabele na sauce ya riche mpe ya nsolo kitoko oyo esalemi na ghee. Ekoki kopesama lokola bilei ya pembeni to bilei ya ntina mpe esanganaka malamu na loso to roti. Mpo na kosala bilei oyo, banda na kosala marination ya nguba na kati ya mélange ya épice mpe na nsima sauté yango na ghee tii ekokolamba mpe ekozwa elɛngi nyonso. Recette oyo ezali oyo esengeli komeka mpo na ba amoureux nionso ya nguba oyo basepelaka na ba saveurs ya gras mpe épicé!