Biloko ya kosalela:

• Aam (Mango) azali kokata 1 Kopo
• Sukali 1⁄4 Kopo to na elengi
• Jus ya citron 1 tbs
• Glace ya Mango ya Omore
• Aam (Mango) biteni ndenge esengeli
• Pound ba tranches ya gâteau ndenge esengeli
• Crème fouettée
• Aam (Mango) biteni
• Ba cerises
• Podina (Nkasa ya menthe)

Mabongisi:

Bongisa Puré ya Mango:

1. Na kati ya molangi,bakisa manga & sangisa malamu mpo na kosala purée.
2. Na kati ya poêle,bakisa purée ya manga,sucre,jus ya citron,sangisa malamu & lamba na moto moke kino sukali ekopanzana (3-4 minutes).
3. Tika ete ezala malili.

Kosangisa:

1. Ligne poêle ya lipa ya gâteau rectangulaire na papier aluminium.
2. Bakisa couche ya glace ya manga & panza yango ndenge moko.
3. Bakisa biteni ya manga & finá na malembe.
4. Tia gâteau ya kilo & panza purée ya manga oyo ebongisami likolo na yango.
5. Bakisa glace ya manga & panza yango ndenge moko.
6. Tia gâteau ya kilo,zipa na film ya cling & kanga malamu.
7. Tika yango ekangama na congelé ngonga 8-10 to butu mobimba na congélateur.
8. Bóbalusa poêle ya gâteau & longola na bokebi papier aluminium na gâteau.
9. Bakisa & panza crème fouettée na gâteau mobimba.
10. Kokembisa na crème fouettée,biteni ya manga,cerises & nkasa ya menthe.
11. Kata na biteni & pesa!