Ingrédients:
3 matungulu rouge, 5 pièces ya ail, 1 pomme de terre ya munene, 3 cuillères ya mafuta ya olive, 2 c.a , 2 bidons 400ml poires, 1 800ml bidon tomates ya San Marzano mobimba, 1,6L mayi, 3 tsp ya mungwa ya rose, 2 liboke ya ba verts ya collard, 1/4 kopo ya raisins sucrés, mwa bitape ya persil ya sika

Directions: < br>1. Dice matungulu, kata ail malamu, mpe longola mpe cube pomme de terre sucré
2. Chauffer nzungu ya stock na moto ya moyenne. Bobakisa mafuta ya olive
3. Bobakisa na kati matungulu mpe ail. Na nsima, bakisá na kati mbuma ya kumini, mputulu ya pilipili, paprika, mpe kannelle
4. Pesa nzungu yango koningana malamu mpe bakisa thyme
5. Bakisa na kati ya pomme de terre na poire. Koningisa malamu
6. Bobakisa na kati tomate pe bo crusher po ebimisa ba jus na yango
7. Sopa na kati ya ba bidons mibale ya tomate oyo ezali na valeur ya mayi
8. Bobakisa mungwa ya rose mpe boningisa yango malamu. Bomatisa moto po ekoma na etumbu, sima bo simmer na moyen pendant 15min
9. Longola nkasa na ba verts ya collard pe pesa yango chop ya rugueux
10. Bobakisa ba verts na kati ya ragoût elongo na ba raisins ya kokauka
11. Botiaka 3 kopo ya ragoût na kati ya blender pe bosangisa na moyen haut
12. Sopa mélange lisusu na kati ya ragoût pe pesa yango stir ya bien
13. Plaque mpe garnir na persil oyo euti kokatama sika