Escarole na Biloko ya kolya
- 1 cuillères ya mafuta ya olive vierge extra
- 6 cloves ail oyo bakati
- Pinch ya ba flakes ya pilipili ya motane Chauffer mafuta ya olive na four hollandais na moto ya moyenne. Bobakisa na kati ail mpe ba flakes ya pilipili ya motane mpe sauté tii ekokoma nsolo kitoko. Toss na escarole elongo na 1/2 kopo ya bouillon, orégano ya kokauka, mungwa, na pilipili. Boningisa malamu, bopumbwa na ezipeli, mpe bopelisa na molunge na boumeli ya miniti 5. Longola ezipeli, sopa masangu mpe mai oyo euti na biloko ya kolya elongo na bouillon ya nsoso oyo etikali. Bopelisa yango miniti 10-15 mosusu, to kino ba vert ekokauka mpe ekokoma tendre. Tia poche na kati ya saani oyo olingaka mingi mpe likolo na yango tyá fromage parmesan oyo euti kokatakata, ba flakes ya pilipili ya motane, mpe drizzle ya mafuta ya olive mosusu.