Biloko oyo esengeli:

150g ya nguba ya huître

1 1/2 ya kopo ya farini

3/4 ya kopo ya miliki ya amande

1/ 2 c.a. p>

1 tsp ya poudre ya ail

1 tsp ya paprika ya milinga

1/2 tsp ya kumini

1/4 tsp ya cannelle

1/4 kopo ya poire mayo

1-2 tbsp sriracha

2 kopo ya mafuta ya avocat

mwa bitape ya persil

citron wedges to kosalela

Makambo:

1. Bongisa esika na bino ya mosala na basaani 2 mpe bobakisa kopo 1 ya farini na moko ya basaani. Boningisa vinaigre ya pomme na kati ya miliki ya amande mpe botika yango efanda mwa miniti

2. Bakisa 1/2 ya kopo ya farini na saani mosusu, tyá mungwa mpe sopa miliki ya amande. Whisk mpo na ko dissoudre farine. Na nsima, bakisá mwa mungwa mingi na saani mosusu mpe na nsima tyá mwa pilipili, orégano, mputulu ya matungulu, mputulu ya ail, paprika oyo batyá milinga, kumini mpe kanɛlɔ. Sangisa mpo na kosangisa

3. Pakola nguba ya huître na kati ya mélange ya kokauka, sima na mélange ya mayi, mpe lisusu na mélange ya kokauka (tondisa farini to miliki ya amande soki esengeli). Zongela tii tango ba soso nionso ya huître ekozala couvert

4. Sala sauce ya kozindisa na kosangisaka esika moko mayo ya poireaux na sriracha

5. Sopa mafuta ya avocat na kati ya poêle pe chauffer na moto moyen pendant 2-3min. Bokanga nzete ya bamboo na kati ya mafuta, soki ezali na ba bulles oyo ezali kotambola mbangu mingi, ezali prêt

6. Tia na bokebi na kati ya nguba ya huître. Fryer na ba lots ya mike mpo na kopekisa kotonda na poêle. Lamba na boumeli ya 3-4min. Bambolá nguba mpe lamba lisusu mwa miniti

7. Botia na bokebi nguba oyo batumbaki na etanda ya malili mpe tika yango epema miniti moko to koleka liboso ya kopesa

8. Salelá na mwa mungwa, persil oyo bakatá, mpe mwa ba wedges ya citron

*Ntango ozali na ntembe te ete mafuta ezali malili, okoki kopɛtola yango mpe kosalela yango lisusu