Biloko oyo esengeli kosala :

• Crevettes - 400 Gm
• Miliki - Kopo moko
• Matungulu - 1 (oyo bakati)
• Ail - 2 clous de girofle (ekatakata)
• Gingère - 1 pouce (graté)
• Pâte ya Cumin - 1 c.a.
• Poudre ya pilipili rouge - na goût
• Poudre ya Garam Masala - 1 tsp
• Pince ya Sucre
• Mafuta - pona ko frire
• Mungwa - na goût

1. Banda na ko chauffer mafuta na kati ya poêle na moto ya moyenne.
2. Bakisa litungulu oyo bakati mpe sauté tii ekokoma translucide.
3. Boningisa ail ya kokatakata mpe ginger graté, kolamba kino ekopesa nsolo kitoko.
4. Bakisa pâte ya kumini mpe sangisa malamu, kotika yango elamba pene na miniti moko.
5. Kotisa crevettes na poêle mpe tyá mungwa, mputulu ya pilipili ya motane mpe mwa sukali. Boningisa kino crevette ekokoma rose mpe opaque, pene na miniti 3-4.
6. Sopa miliki mpe mema masangani na esika ya kopela, kotika yango elamba miniti 2-3 mosusu kino ekokoma mwa monene.
7. Sopa poudre ya garam masala likolo ya saani, pesa yango stir ya suka, pe lamba minute moko ya kobakisa.
8. Salá yango na molunge, kosangisa yango na loso to mampa mpo na bilei ya esengo.