Fiesta y'obuwoomi bw'omu ffumbiro

Zafrani Doodh Seviyan Omuwandiisi w’ebitabo

Zafrani Doodh Seviyan Omuwandiisi w’ebitabo
  • Ghee (Butto alongooseddwa) ebijiiko bibiri
  • Hari elaichi (Kaadi omubisi) 2
  • Badam (Amanda) asaliddwa ebijiiko bibiri
  • Kishmish ( Zabbibu) 2 tbs
  • Pista (Pistachios) esaliddwamu 2 tbs
  • Sawaiyan (Vermicelli) ebetenteddwa 100g
  • Doodh (Amata) liita emu & 1⁄2
  • Zafran (Emiguwa gya Saffron) 1⁄4 tsp
  • Doodh (Amata) 2 tbs
  • Ssukaali 1⁄2 Ekikopo oba okuwooma
  • Ekitundu kya Saffron 1⁄2 tsp
  • Cream 4 tbs (optional)
  • Pista (Pistachios) esaliddwa
  • Badam (Amanda) esaliddwa

-Mu wok, . ssaako butto omutangaavu & muleke asaanuuse.
-Oteekamu green cardamom,amanda,zabbibu,pistachios,tabula bulungi &siike okumala eddakiika emu.
-Oteekamu vermicelli,tabula bulungi &siike okutuusa lw'ekyuka langi (eddakiika 2-3 ).
-Oteekamu amata & tabula bulungi,gafumbe & ofumbe ku muliro omutono okumala eddakiika 10-12.
-Mu kabbo akatono,ssaako emiguwa gya saffron,amata,tabula bulungi & gireke giwummule okumala 3 -4 minutes.
-Mu wok,ssaako ssukaali,amata ga saffron agasaanuuse,saffron essence & tabula bulungi.
-Ggyako ennimi z'omuliro,ssaako ebizigo & tabula bulungi.
-Ggyako ennimi z'omuliro,tabula bulungi & fumba ku muliro omutono okutuusa lwe gugonvuwa (eddakiika 1-2).
-Ggyayo mu ssowaani y’okugabula & gireke enyogoze.
-Garnish with pistachios,almonds & serve chilled!