Fiesta y'obuwoomi bw'omu ffumbiro

Ragi Dosa ey’amangu

Ragi Dosa ey’amangu

Ebirungo:

  • Ekikopo 1 eky’obuwunga bwa ragi
  • Ekikopo kimu/4 eky’obuwunga bw’omuceere
  • ekikopo 1/4 semolina
  • Chili 1 eya kiragala etemeddwa obulungi
  • Insi emu/4 entungo esaliddwa obulungi
  • obutungulu obutono 1 obutemeddwa obulungi
  • ekijiiko 1 eky’ebikoola bya coriander
  • ekijiiko kimu eky’ebikoola bya curry
  • Omunnyo okusinziira ku buwoomi
  • 2 1/2 ebikopo by’amazzi

Enkola :

  1. Tabula akawunga ka ragi, akawunga k’omuceere, ne semolina mu bbakuli.
  2. Muteekemu amazzi, asafoetida, green chili, ginger, obutungulu, ebikoola bya coriander, ebikoola bya curry, n’omunnyo.
  3. Tabula bulungi okutuusa nga batter efuuse nnyonjo.
  4. Bbugumya dosa tawa oyiwe ladle ejjudde batter ogibunye mu ngeri eyeetooloovu.
  5. Tonnyika amafuta ofumbe okutuusa lw’ofuumuuka.
  6. Bw’omala okufumba, gabula ng’oyokya ne chutney.