Kasooli ow’ekika kya Crispy
- Ebirungo:
Ebikopo 2 ebya kasooli omubisi
1⁄2 ekikopo ky’obuwunga bwa kasooli
1⁄2 ekikopo ky’obuwunga
1 tbsp garlic paste
Omunnyo
Entungo
2 tbsp Schezwan paste
2 tbsp Ginger, esaliddwa obulungi
2 tbsp Garlic, esaliddwa obulungi
2 tbsp Ketchup
1 Capsicum, esaliddwa obulungi
1 tsp Kashmiri Red Chili Powder
1 Obutungulu, obutemeddwa obulungi < br> Amafuta ag’okusiika - Enkola:
Mu ssowaani ennene, fumba liita emu ey’amazzi n’akajiiko kamu ak’omunnyo. Fumba ebikuta bya kasooli okumala waakiri eddakiika 5. Kasooli sseemu amazzi.
Teeka kasooli mu bbakuli ennene. Oluvannyuma ssaako akajiiko kamu aka garlic paste otabule bulungi. Oluvannyuma ssaako ebijiiko bibiri eby’obuwunga, ebijiiko bibiri eby’obuwunga bwa kasooli n’osuulamu. Ddamu okutuusa ng’obuwunga bwonna n’obuwunga bwa kasooli bikozesebwa. Sekula okuggyamu akawunga konna akalulu. Siika mu mafuta agookya aga wakati mu bitundu 2 okutuusa lwe biba bitangaavu. Ggyako ku lupapula olunyiga. Wummula okumala eddakiika 2 oddemu ofumbe okutuusa nga langi ya zaabu. Bbugumya akajiiko kamu ak’amafuta mu ssowaani. Oluvannyuma ssaako obutungulu obutemeddwa, entungo & entungo. Sauté okutuusa nga zaabu. Oluvannyuma ssaako omubisi gw’enjuki ogwa kiragala ogutemeddwa, capsicum otabule. Oluvannyuma ssaako ekikuta kya schezwan, ketchup, butto wa Kashmiri red chili, omunnyo & entungo okusinziira ku buwoomi otabule. Oluvannyuma ssaako kasooli n’osuulamu bulungi. Gabula nga eyokya.