Ekifo ekiyitibwa Crêpes Recept

Ebirungo:

• 1 kop /125 g bloem
• 1⁄2 tl zout
• 2 eieren
• 11⁄3 kopjes /310 ml melk
• 2 el gesmolten boter + voor ey’enjawulo het bakken

< strong>Ebiragiro:

1. Roer mu een middelgrote kom de bloem en het zout omulyango elkaar.
2. Klop mu een aparte kleinere kom de eieren en melk omulyango elkaar .
3. Giet de natte ebirungo mu de kom met de droge ebirungo, een 1⁄3 buli keer, en klop tot een glad mengsel.
4. Giet de gesmolten boter mu het crêpe beslag en klop tot gecombineerd.
5. Bedek het crêpe beslag yasisinkana obuveera folie en laat het een nacht mu de koelkast rusten, ya 1 uur als je weinig tijd hebt.
6. Verhit een grote koekenpan eya crêpepan op middelhoog vuur. Vet de pan mu met gesmolten boter en giet ongeveer een 1⁄3 kopje crêpebeslag mu.
7. Bak de crêpe 30 seconden tot een minuut ya tot de bovenkant ayitibwa gestold, keer de crêpe om meet een spatel en je handen en bakya nog eens 30 seconden aan de andere kant.
8. Ebiwujjo by’abaana abato.