Escarole n’ebinyeebwa
- ebijiiko 1 eby’amafuta g’ezzeyituuni agatali malongoose
- 6 cloves garlic ezitemeddwa
- Pinch y’ebikuta by’entungo emmyufu Fugumya amafuta g’ezzeyituuni mu oven ya Dutch ku muliro ogwa wakati. Teekamu entungo n’ebikuta by’entungo emmyufu obifumbe okutuusa lwe biwunya. Toss mu escarole wamu n'ekikopo 1/2 eky'omubisi, oregano enkalu, omunnyo, n'entungo. Tabula bulungi, pop ku kibikka, era ofumbe okumala eddakiika 5. Ggyako ekibikka, yiwamu ebinyeebwa n’amazzi okuva mu kibbo wamu n’omubisi gw’enkoko ogusigadde. Siika okumala eddakiika endala 10-15, oba okutuusa nga greens ziwotodde wansi era nga ziweweevu. Ladle mu bbakuli yo gy’oyagala era waggulu ssaako parmesan cheese eyaakasekula, red pepper flakes, n’okutonnya kw’amafuta g’ezzeyituuni.