Ennyama y’ente ne Broccoli

EBIKOLWA EBIRI MU NNYAMA YA ENTE NE BROCCOLI:
►1 lb flank steak esaliddwa mu ngeri engonvu ennyo mu bitundutundu ebinene nga bite
►2 Tbsp amafuta g’ezzeyituuni (oba amafuta g’enva endiirwa), nga gagabanyiziddwamu
►1 lb broccoli (saliddwa mu bikopo 6 eby’ebimuli)
►2 tsp ensigo z’omuwemba nga tolina kugiyooyoota
EBIKOLWA EBIKOLA KU SSAAUSE YA STIR FRY:
►1 tsp entungo empya efumbiddwa (epakibwa mu ngeri etali nnywevu)
►2 tsp garlic grated (okuva mu 3 cloves) .
►1/2 ekikopo ky’amazzi agookya
►6 Tbsp soya wa soya omutono (oba GF Tamari) .
►3 Tbsp packed ssukaali wa kitaka omutangaavu
►1 1/2 Tbsp sitaaki wa kasooli
►1/4 tsp entungo enjeru
►2 Tbsp amafuta g’omuwemba