KHEER PAATHSHALA

EKITABO KYA KHEER

Obudde bw’okuteekateeka eddakiika 15

Obudde bw’okufumba eddakiika 35-40

Okuweereza 4

Ebirungo

Ku lwa Kheer

50-60 gm Omuceere ogw’empeke ennyimpi (Kolum, Sona masuri), okunaaba & okunnyikiddwa , चful

1 ltr Amata , दूध

Emirandira gya Vetiver mitono , खस की जड़

100 gm Ssukaali , okufuna

Amanda, asalasala,malama

Ku lwa Phirni

50 gm Omuceere ogw’empeke ennyimpi (Kolum, Sona masuri), ogw’okunaaba & ogukaliddwa , चful

1 ltr Amata , दूध

1/2 ekikopo Amata , धी

1 tsp Saffron , omusajja omulala

100 gm Ssukaali , okufuna

Pistachio, esaliddwa , पिछ

Ku lwa Gulatthi

Ekikopo 1 ekifumbiddwa Omuceere , पके हुए चोल

1/2-3/4 ekikopo Amazzi, buli

3/4-1 ekikopo Amata , दूध

2-3 Kadaamu omubisi, abetenteddwa , हरी वायाय

3/4-1 ekikopo Ssukaali , okukozesa

2 tbsp Amazzi ga rose , amazzi amazzi

Ebimuli bya Rose ebikaze , िहरे हुएप की ु ड़

Enkola

Ku lwa Kheer

Mu kadai ssaako amata gafumbe olwo oteekemu omuceere ogwanabiddwa & ogunnyikiddwa. Leka efumbe ku muliro ogwa wakati okumala ekiseera olwo oteekemu ebikoola bya vetiver mu lugoye lwa muslin ogende mu maaso n’okufumba okutuusa ng’omuceere gufumbiddwa bulungi. Ggyako ebikoola ku kheer oteekemu ssukaali, otabule bulungi ogifumbe omulundi gumu ogusembayo olwo n’ozikiza ennimi z’omuliro. Gabula ng’oyokya oba nga munnyogovu era oyooyoote n’amanda agasaliddwa

...(Ebiri mu nkola y’emmere bigenda mu maaso)...